Varför har popcorn olika former?

Vattnet inuti majsen lagras i en cirkel av mjuk stärkelse och denna stärkelse omges av skrovet.När majsen värms upp och vattnet förvandlas till ånga förvandlas stärkelsen till en riktigt het gelato som goop.

Kärnan fortsätter att värmas upp och till slut exploderar skrovet på grund av trycket som utövas av ångan, stärkelsen, som nu har blivit superhet och uppblåst, rinner ut ur kärnan och svalnar omedelbart och bildar de vridna formerna av popcorn som vi ser .

Visste du

De korn som finns kvar på botten av pannan som inte kunde poppa kallas "gamlingar".Denna majs var för torr för att poppa.

www.indiampopcorn.com