Som senior mat- och dryckesanalytiker levererar Honorata handlingskraftig insikt om mat- och drycktrender och innovation, med ett särskilt intresse för hälsa och välbefinnande.
Som nästanhälften av konsumenterna i Storbritannien rapporterar mellanmål mellan måltiderna på regelbunden basis på grund av covid-19-utbrottet, komfortmat – som popcorn – har en outnyttjad potential för innovation.
Det är inte bara popcornett populärt mellanmål, men det är det ocksåen trendig ingrediens/smaknotering över globala matlanseringar, särskilt i andra snacks än bara popcorn och choklad/sockerkonfektyr.
Att sudda ut kategorilinjer genom att lägga till popcorn i snackbarer är en strategi värd att utforskaatt engagera sig med äventyrliga konsumenter, inklusive inte bara popcornälskare utan även snacks som letar efter multisensoriska och dela-värdiga upplevelser.Nedan är några av de senaste popcorninnovationerna som snackbarmärken kan hämta inspiration från.
Skapar spänning med oerhört överseende, säsongsbetonade och kategorisuddare smaker
Över fyra femtedelar av europeiska snackbarkonsumenter tycker om att experimentera med nya typer av barer, som signalerar möjligheter för djärvare smakinnovation i popcornbarer.Snackbarer kan hämta inspiration från de unika popcornsmakerna som identifieras nedan:
Innehåller salta popcornför en ny smak och textural twist är en intressant väg att ta när man tillgodoser behoven hos konsumenter som föredrar salta snacks.Nästan två femtedelar av de brittiska snackisarna säger att det borde finnas fler "svavory" (söta och salta) snacks tillgängliga.Att lägga till mer salta noter till snackbarkategorin kan också hjälpa till att positionera snackbarer som måltidsersättning snarare än bara snacks, vilket ger extra anledningar att köpa.
Posttid: 27 september 2021