5 stora snackstrender (2022)

Snacks har gått från en relativt vanlig vana till en mångmiljardindustri.

Och utrymmet växer snabbt tack vare ändrade konsumentpreferenser, kostrestriktioner och mer.

1. Snacks som måltider

Upptagen livsstil och minskad tillgång till restaurangalternativ har lett till att fler ersätter måltider med mellanmål.

Ungefär 70 % av millennials tillfrågade 2021 sa att de föredrar mellanmål framför måltider.Drygt 90 % av de tillfrågade amerikanerna sa att de har ersatt minst en måltid i veckan med ett mellanmål, och 7 % sa att de inte äter några formella måltider.

Tillverkarna har svarat.Marknaden för måltidsersättningsprodukter förväntas växa med en CAGR på upp till 7,64% från 2021 till 2026, med störst tillväxt på Asien-Stillahavsmarknaden.

Med mellanmål som spelar en så viktig roll näring och mättnad, sa 51 % av de tillfrågade i en global undersökning att de har gått över till proteinrika godsaker.

2. Snacks blir "humörmat"

Snackmat ses alltmer som verktyg som kan hjälpa till med humörhöjning och reglering.

Nya snacks hävdar att de främjar lugn, sömn, fokus och energi genom ingredienser som vitaminer, nootropics, svamp och adaptogener.

3. Konsumenter efterfrågar globala smaker

Den globala etniska livsmedelsmarknaden förväntas växa med en CAGR på 11,8 % fram till 2026.

Och med 78% av amerikanerna som rankar resor som en av de saker de saknar mest under pandemin, kan globala snacksprenumerationslådor ge en smak av andra länder.

Snackcrate rider på denna trend genom att erbjuda en mängd olika snacks från hela världen.Varje månad fokuserar på ett annat nationellt tema.

 4.Växtbaserade snacks fortsätter att växa

"Växtbaserad" är en term som används för ett växande antal snacksprodukter.

Och av goda skäl: konsumenter letar alltmer efter måltider och snacks som i första hand använder växtingredienser.

Varför det plötsliga intresset för växtbaserade snacks?

Främst hälsoproblem.Faktum är att nästan hälften av konsumenterna uppger att de väljer växtbaserade livsmedel på grund av "allmänna hälsoskäl".Medan 24 % uppger att de vill begränsa sin miljöpåverkan.

5. Snacks Go DTC

Nästan 55 % av konsumenterna säger att de nu köper mat från direkt till konsumentförsäljare.

 Ett växande antal DTC-first snack-märken skördar frukterna av denna trend.

Slutsats

Det avslutar vår lista över snackingtrender som kommer att skaka upp matutrymmet i år.

Från hållbarhetsfrågor till fokus på en växtbaserad kost, en faktor som binder ihop många av dessa trender är en nedtoning av smak.Även om smaken fortfarande är viktig, lägger moderna snacks mer vikt vid miljö- och hälsoproblem.

www.indiampopcorn.com